求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
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王凯 赵忠祥 杨雨 范曾 茅子俊 黄龄 姜超 喻恩泰 小刀锋利 叶非夜 吉杰 万美汐 犁天 刘语熙 阎肃 张杨果而 琴律 张大大 风凌天下 张楚楚 李晔 谭佑铭 小颖子 天使奥斯卡 袁成杰 周显欣 国王陛下 花三朵 马丁 史林子 徐德亮 刘锐 漆亚灵 唐家三少 银瓶
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王凯 杨雨 赵忠祥 维维 左岩 金玉婷 童苡萱 喻恩泰 马丁 宁桓宇 董路 金铭 田源 鲁雅娟 于文华 梁宏达 唐从圣 王刚 刘刚 钉铛 张杨果而 小颖子 沈梦辰 于洋 徐德亮 周群 安琥 濮存昕 米朵 温朋达 尹思鉴 方琼 关晓彤 谢晖 常宽 刘昱煜 郑愁予 白举纲 李波儿 张飙 方龄 李晓峰 大左 陈佳 冯雷 梁晓声 曹一鸣 张仲宇 梁道萍 杜亚飞 畅欣 刘雪悦 孔繁锦
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演员：王凯 赵忠祥 杨雨 范曾 茅子俊 黄龄 姜超 喻恩泰 小刀锋利 叶非夜 吉杰 万美汐 犁天 刘语熙 阎肃 张杨果而 琴律 张大大 风凌天下 张楚楚 李晔 谭佑铭 小颖子 天使奥斯卡 袁成杰 周显欣 国王陛下 花三朵 马丁 史林子 徐德亮 刘锐 漆亚灵 唐家三少 银瓶
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