中國幅員遼闊，南北飲食文化各具風味。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、戴祖儀聯手主持，並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段，細味南北美食的精髓，繼而吸取靈感，化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜系發揮煮意，並強調簡單易學的理念，讓觀眾於欣賞佳餚背後故事的同時，也可在家輕鬆「復刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力，也提供實用烹調技巧，務求令大家學以致用。
区永权 许文轩 王镇泉
吴君如 古天乐 刘浩龙 黄秋生 周柏豪 邵美君 郑欣宜 卫诗雅 卢觅雪 许绍雄 周秀娜 陈妍希 郭子健 陈奕迅 李若彤 任达华 姜皓文 蔡瀚亿 卢燕 姚家豪 王菀之 黄伟文 李拾壹 关楚耀 冼色丽 陈家乐 赵硕之 孙建弘 颜子菲 林兆霞 卢海鹏 薛凯琪 梁洛施 陈静 谢霆锋 容祖儿 阮兆祥 叶伟信 陆永 吴君祥 区永权 冯勉恒 赵薇 Wei Zhao 鹿晗 彭于晏
陈家乐 李靖筠 郭奕芯 林盛斌 倪晨曦 岑珈其 馬馬 糖妹 王卓淇 孙慧雪 张建声 麦玲玲 吴家丽 庄锶敏 戴耀明 谢芷伦 赵咏瑶 谢可逸 陈欣妍 卫志豪 区永权 胡卓希 阮儿 陈婉衡 麦芷谊 路芙
佘诗曼 谭耀文 陈炜 周嘉洛 许绍雄 马贯东 蒋祖曼 戴祖仪 文颂娴
陈炜 佘诗曼 谭耀文 蒋祖曼 许绍雄 文颂娴 马贯东 周嘉洛 戴祖仪
吴宗宪 徐乃麟 曾国城 艾莉絲 小嫻 鍾欣怡 刘璟莹 張文綺
蓝心湄
未知
安心亚 黄镫辉 蔡秋凤 游安顺 李 郁方 风田 方志友 何笃霖 张秀卿 宋柏纬 孙可芳 伊正 林美秀 陈汉典 黄姵嘉
杨皓如 小龟 刘涵竹
胡瓜 贺一航 胡晴雯 许杰辉 杨思敏 谢炘昊 陈秉立 董至成 黄瑜娴 谢忻
沈玉琳 张立东 风田 李多慧 林襄 篮篮
徐熙娣 派翠克 柳翰雅 许光汉 林柏宏 王净
阮兆祥 王祖蓝 李思捷 陈懿德 郭珮文 麦嘉欣 赵颂宜 叶泓声 伍韵婷 郑咏谦 郭浩皇 梁山山 吴兆麟 关嘉敏 莫家淦 黄建东 李建邦 陈建文 黄碧莲 周百恩 林晓峰 麦玲玲 金刚 陈嘉佳 卢海鹏 李龙基 罗冠兰 张达明 区永权 伍仲衡 炎明熹 李亚男 詹瑞文 江美仪 火火 廖伟雄
曾国城 蔡尚桦
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克 殷琦
浩角翔起 颜永烈
演员：吴宗宪 徐乃麟 曾国城 艾莉絲 小嫻 鍾欣怡 刘璟莹 張文綺
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演员：蓝心湄
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