《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。
葛优 刘仪伟 范冰冰 闫妮 邱心志 姚晨 徐峥 徐帆 杨立新 王学兵 秦岚 柳云龙 林依轮 毛俊杰 伊能静
王学兵 吕一 王力可 胡可 李解 吴庆哲 王子文 朱泳腾 马羚 郭凯敏
孙俪 郑中基 朱茵 梁咏琪 郭德纲 曾志伟 黄渤 谭耀文 钟欣潼 黄奕 蔡少芬 方力申 吴君如 樊少皇 元彪 邓丽欣 吴京 刘镇伟 钟镇涛 郭涛 连晋 王学兵 于谦 元秋 元华 徐娇 林子聪 李健仁 林雪 梁汉文 袁祥仁 厉娜 艾梦萌 于荣光 梁小龙
甄子丹 姜文 孙俪 方中信 李宗翰 赵柯 王学兵 钱小豪 邵兵 董勇 王柏杰
孙红雷 张鲁一 尹昉 万茜 李纯 胡静 秦汉 赵峥 张瑶 张晔子 刘奕 周冬雨 王劲松 孙筱钧 黄澄澄 雷佳 黄品沅 周一围 宋丹丹 李力 杨东 邓莎 李诚儒 洪剑涛 徐兵 洪洋 王兵 戚云鹏 姜宝成 梁天 刘飞 雨点 马德林 刘运娥 宛东顺 王浩丞
王劲松 周一围 高亚麟 于震 叶璇 薛佳凝 王自健 喻恩泰 海一天 李诚儒 曹卫宇 吴优 尤靖茹 谢孟伟 钉铛
关锦鹏 曾赠 德格娜 钱宁黄 王一淳 梁龙 吴镇宇 吴中天 包贝尔 相国强 宁元元 韩雪 王文也 王暘 蔡康永 毕志飞 郝蕾 王晶 方励 陈祉希 郭子凡 黄明昊 胡杏儿 惠英红 李诚儒 孟子义 牛骏峰 潘斌龙 齐溪 荣梓杉 涂们 温峥嵘 薛凯琪 喻恩泰 杨千嬅 曾黎 张晚意 张雪迎 郑艺彬 朱志鑫
尚敬 小沈阳 王祖蓝 李雪琴 杨超越 辣目洋子 王秋雨 高亚麟 英达 李诚儒 倪虹洁 范明 王浩信 张振朗 高海宁 吴启华 翁虹 朱云峰 秦霄贤 李子璇 孟鹤堂 百克力 沙溢 吴彼 尤浩然 王博文 高幔浓 马苏 张欣尧 孙芮 白小白 佟晨洁 魏巍
许还山 吴天明 李滨 颜丙燕 田华 斯琴高娃 王德顺 贾凤森 牛犇 韩童生 黄素影 刘江 管宗祥 仲星火 蔡鸿翔 唐佐辉 江化霖 刘栋 张华勋 王连生 陈志宏 高歌 姚刚 尚天瞳 程伊 胡明 陈平 冯静恩 史玉林 金弘 戴军 果靖霖 廖凡 徐帆
尚天瞳
唐治平 尚天瞳 李子雄
未知
张子枫 王砚辉 梅婷 李乃文 丁嘉丽 代旭 张子贤 涂凌 苇青 陈创 姜彤 王奕盛 林鹏 陈卫 曾淇 郭丞 杜宇森 钱漪 赵昱童 张贤静
丁海峰 陶慧 刘长纯 聂玫 张浩然 李琦 耿圣凯 张煜枫
段奕宏 裴秀彬 浩歌 李光洁 徐秀林 阿部力 蓝天野 彭心宜 班赞 孙一明
潘虹 盖丽丽 李羚 杨立新
贾乃亮 朱敏 张晞临 王菁华 姚刚
杨圣文 范雨林 刘奕君 萨日娜
徐洪浩 李易祥 杨蓉 冯国庆 王小虎
何润东 孙俪 印小天 于娜 艾伟 冼色丽 迟帅 任伟 黑子 刘莉莉
演员：
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演员：张子枫 王砚辉 梅婷 李乃文 丁嘉丽 代旭 张子贤 涂凌 苇青 陈创 姜彤 王奕盛 林鹏 陈卫 曾淇 郭丞 杜宇森 钱漪 赵昱童 张贤静
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演员：丁海峰 陶慧 刘长纯 聂玫 张浩然 李琦 耿圣凯 张煜枫
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