作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
未知
Harry DeLeyer Harriet DeLeyer Andre DeLeyer Marty DeLeyer Willy DeLeyer George H. Morris Peter Doubleday Rodney Jenkins Lolly Clarke Jackie Bitner Phebe Phillips Byrne Tom Haney Dana Rampy
暂无
Lee Loughnane Robert Lamm Walter Parazaider
Steve Leonard
昆西·琼斯 保罗·安卡 迈克尔·布雷 克莱夫·戴维斯 Kristin Chenoweth 席琳·狄翁 大卫·福斯特 乔许·葛洛班
Christopher Chacon Robert Clotworthy Ramy Romany Dominic Steavu
詹姆斯·柯登
韦斯·安德森 奥利维耶·阿萨亚斯 彼得·博格丹诺维奇 阿诺·戴普勒尚 大卫·芬奇 詹姆斯·格雷 阿尔弗雷德·希区柯克 黑泽清 理查德·林克莱特 保罗·施拉德 马丁·斯科塞斯 弗朗索瓦·特吕弗
The Band Rick Danko 列翁·赫尔姆 Garth Hudson Richard Manuel 罗比·罗伯逊 埃里克·克莱普顿 尼尔·戴蒙德 鲍勃·迪伦 乔尼·米切尔 尼尔·杨 爱美萝·哈里斯 林戈·斯塔尔 Paul Butterfield Dr. John 范·莫里森 Ronnie Hawkins Muddy Waters 荣·伍德 Michael McClure 劳伦斯·弗林盖蒂 马丁·斯科塞斯 汤姆·马龙 Howard Johnson 杰里·海 Mavis Staples Roebuc
克里斯·海姆斯沃斯 Valerie 保罗·布切
演员：
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