一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
楊尚友 廖慧儀 林沚羿 林俊其
温碧霞 卢海鹏 杨淇 游学修 陳安立 楊尚友 袁澧林 李靖筠
伍韵婷 廖慧儀
陆浩明 杨尚友 李幸倪 曾比特 泳儿 冯盈盈 糖妹 林迪安 林沚羿
姜丽文 林沚羿
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林盛斌 叶蒨文 曾展望 罗毓仪 林俊其 梁敏巧 刘启进 关嘉敏 黄家俊 李芷晴 林焌尧
余德丞 林俊其
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陈若思 廖慧仪 胡美贻 何泳芍 庄韵澄
郑坚克
未知
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何笃霖 杨绣惠 马世莉 玛莉亚
陈柏霖 余家斌 具俊晔 洪千淑 徐若瑄 黄宣 侯彦西 王净 吳沁婕
曾国城 蔡尚桦
陈美凤
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派翠克
沈玉琳 佩甄
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演员：陈若思 廖慧仪 胡美贻 何泳芍 庄韵澄
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